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- Werbung -  Vegetarische und Vegane Produkte Ein Schatten zieht über die kulinarische Welt, der nicht nur Feinschmecker, sondern vor allem Restaurantbesitzer ins Schwitzen bringt. Ab Januar 2024 soll die Mehrwertsteuer für Gerichte von 7% auf satte 19% erhöht werden. Diese einschneidende Maßnahme ist jedoch nicht alleiniger Grund für schlaflose Nächte in der Gastronomiebranche. Eine Kaskade von zusätzlichen Belastungen, angefangen bei der Inflation über gestiegene Energiekosten, CO2-Steuern bis hin zu erhöhten Transportkosten und steigenden Mindestlöhnen, stellt viele Lokale vor existenzielle Herausforderungen. Preisanpassungen als einzige Option? Mit der Mehrwertsteuererhöhung stehen Restaurants vor der Frage, wie sie die zusätzlichen Kosten absorbieren können. Die naheliegendste Antwort scheint eine Anpassung der Preise zu sein. Doch hierbei lauert die Gefahr, dass ein Essen im Lieblingsrestaurant plötzlich unerschwinglich wird. Dies könnte nicht nur die Gäste abschrecken, sonde...

- Werbung -  Vegetarische und Vegane Produkte Genussvoll durch kalte Tage: Kichererbsen – Die Wohltat in deinem Topf Liebe Leserinnen und Leser, brrr... die Kälte hat uns fest im Griff, und was gibt es Schöneres, als nach einem langen Tag nach Hause zu kommen und sich mit einer dampfenden Schüssel voller Wärme und Geschmack zu verwöhnen? In diesen kalten Tagen sind Suppen und Eintöpfe wahre Seelentröster. Heute möchte ich mit Ihnen einen kulinarischen Teller teilen, der nicht nur lecker ist, sondern auch viele gesundheitliche Vorzüge mit sich bringt: Kichererbsen! Gestern, als mich die Kälte frösteln ließ und der Magen nach etwas Herzhaftem verlangte, schaute ich schnell in meinen Kühlschrank. Die Zutaten für einen köstlichen Kichererbseneintopf waren schnell gefunden: Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, Salz und Pfeffer. In Windeseile zauberte ich einen herzhaften Eintopf, der nicht nur wohltuend wärmte, sondern auch vorzüglich schmeckte. Für alle, die es ebenso eilig haben wie ich, h...

- Werbung -  Vegetarische und Vegane Produkte Liebe Leserinnen und Leser von www.vegetarier.pro , herzlich willkommen zu einem weiteren Artikel, der sich diesmal ganz den orangefarbenen Schätzen der Natur widmet. Orangen sind nicht nur lecker und erfrischend, sondern auch äußerst vielfältig, sowohl in Bezug auf ihren Geschmack als auch auf ihre Herkunft und Produktionsweise. In diesem Beitrag werfen wir einen genaueren Blick auf die unterschiedlichen Aspekte von Orangen und darauf, warum es sich lohnt, auf Herkunft und Produktionsart zu achten. Die Welt der Orangen: Kurze Einführung Orangen gehören zu den beliebtesten Früchten weltweit und sind für ihren saftigen Geschmack und ihren hohen Vitamin-C-Gehalt bekannt. Die Frucht stammt ursprünglich aus Südostasien, hat sich aber im Laufe der Jahrhunderte in vielen Teilen der Welt ausgebreitet. Heute werden Orangen in verschiedenen Ländern angebaut, von Spanien über die USA bis hin zu Südafrika. Nicht alle Orangen sind gleich: Herkunft ...

- Werbung -  Vegetarische und Vegane Produkte Herzlich willkommen, liebe Leserinnen und Leser von www.vegetarier.pro ! Heute möchten wir mit euch eine köstliche Reise in die Welt des Buchweizens unternehmen. Buchweizen ist nicht nur ein wertvolles Lebensmittel, sondern auch vielseitig, gesund und nachhaltig. In diesem Artikel erfahrt ihr mehr über die Vorzüge des Buchweizens und bekommt zwei einfache und schmackhafte Rezepte für die Zubereitung zuhause. Warum Buchweizen? Buchweizen, trotz des Namens, ist kein Getreide, sondern ein Knöterichgewächs. Diese Pflanze ist nicht nur vielseitig einsetzbar, sondern auch eine hervorragende Quelle für pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe, Mineralstoffe und Antioxidantien. Zudem ist Buchweizen von Natur aus glutenfrei, wodurch er eine fantastische Alternative für Menschen mit Glutenunverträglichkeit darstellt. Buchweizen: Leicht zu integrieren, gesund für Körper und Umwelt 1. Buchweizen-Pfannkuchen Zutaten: 1 Tasse Buchweizenmehl 1 Tasse pflanzl...